Folkesundhed og livsstilsygdomme - Produktudvikling - HTX

Materialet er leveret af fagkonsulenten som supplement til vejledningen for faget.

Forløbet er et eksempel på, hvordan der kan arbejdes med problemidentifikation, problemanalyse, produktprincip og portfolio med udgangspunkt i problemstillingen: Et voksende antal danskere får diabetes.

I dette forløb arbejdes med problemformulering efter problemanalysen. Der er på skolerne forskellige traditioner for, om problemformuleringen kommer før eller efter problemanalysen. Det er muligt at lave problemformuleringen før problemanalysen fremfor den beskrevne rækkefølge nedenfor.

Planlægning/overvejelser

Projektet tilrettelægges, så projektgrupperne gennem hele forløbet skriftligt dokumenterer deres arbejde og resultaterne heraf i en portfolio. Der arbejdes med kollaborativ skriveproces.

Portfolien danner grundlag for en individuel mundtlig intern prøve, jf. pkt. 4.2. i læreplanen. Ved afslutningen af forløbet udvælger eleven, med henblik på sin fremlæggelse ved den interne prøve, dele af portfolien, som viser arbejdet med de faglige mål. Udvælgelsen sker under vejledning.

Forløbets opbygning

Da produktudviklingsforløbets struktur hænger tæt sammen med fagene teknologi og teknikfag, anbefales det, at der vælges samme model for alle disse fag, således at eleverne oplever en sammenhæng og progression.

Dette forløb beskæftiger sig med husholdningernes forbrug af energi. Andre vinkler kunne omhandle forskellige typer af energiproduktionsteknologier m.m..

Problemidentifikation

Problemstilling

Materiale til portfolio

1 ud af 18 danskere har diabetes og antallet er fordoblet de seneste 10 år. Af de ca. 325.000 diagnosticerede danske diabetespatienter har 80% diabetes type 2.

Dette er en form for diabetes, der ofte kan afhjælpes gennem kost og motion. Diabetes koster samfundet ca. 31,8 milliarder kroner årligt. Diabetes er et sundhedsmæssigt og økonomisk problem for samfundet.

Litteratur:

Diabetes i Danmark, Diabetesforeningen, diabetes.dk.

Foreløbig mindmap over problemet

Samarbejde

Materialer til portfolio

Der arbejdes med samarbejdsaftaler som en måde at strukturere elevernes arbejde.

Fokus på beslutningsprocesser, kommunikation og vidensdeling.

Evaluering strukturere efter:

Det vil vi blive ved med…
Det vil vi holde op med…
Det vil vi begynde på….

Gruppens samarbejdsaftale

Evalueringer af samarbejdet (løbende i gennem forløbet)

Problemanalyse

	Materiale til portfolio
Sammenligning af partiernes sundhedspolitik, herunder om og hvordan staten skal påvirke befolkningens adfærd.
Prognoser og statistik for diabetes. Eleverne undersøger sammenhænge med køn, alder, uddannelse med mere i forhold til risikofaktorer	Elevudviklede figurer og figurtekster
Oplæg ved diabetesforeningen (ekspertinterview)	Spørgeguide resultat og evaluering af interview
Udarbejdelse af dokumenteret problemtræ	Dokumenteret problemtræ
Problemformulering	Problemformulering

Videndeling

Vidensdelingsaktiviteter	Materialer til portfolio
Evaluering i forhold til om alle ved det hele.	Evaluering af vidensdeling

Produktprincip

	Materialer til portfolio
Idégenerering i forhold til løsninger indenfor områderne kost og motion.	Beskrivelse af ideerne
Opstilling af tekniske krav til produkterne	Beskrivelse af og argumentation for de tekniske krav
Valg af produkt	Kravmatrice
Videreudvikling af det valgte produkt.	Skitseringer af den nye løsning
Udarbejdelse af produkter fx forskellige måltider eller motionsprogrammer	Flowdiagrammer
Afprøvning af produktet ved måltid fx teoretisk beregning af makronæringsstof-fordeling og evt. blodsukkermålinger eller kondimålinger for motionsprogrammet.	Resultater af afprøvning
Diskussion af løsningens betydning i forhold til det samfundsmæssige problem	Samfundsfaglig vurdering

Forberedelse af individuelt oplæg til intern prøve

Eleverne får vejledning i, hvordan de kan opbygge deres præsentation med inddragelse af dokumentation fra gruppens portfolio.